GRAFICO:
martes, 8 de septiembre de 2009
DATOS ESTADISTICOS DE AFRICA SUBSAHARIANA:
INDICADOR REGIÓN MUNDO
Indicadores demográficos
Total de la población (2005) 713.457.000 6.449.371.000
Población de menores de 18 años (2005) 361.301.000 2.183.143.000
Población de menores de 5 años (2005) 119.555.000 616.219.000
Supervivencia
Esperanza de vida al nacer (2005) 46 68
Tasa de mortalidad prenatal (menos de 28 días,
por cada 1.000 nacidos vivos (2000) 44 30
Tasa de mortalidad infantil (menos de 1 año),
por cada 1.000 nacidos vivos (2005) 101 52
Tasa de mortalidad de menores de 5 años,
por cada 1.000 nacidos vivos (2005) 169 76
Tasa de mortalidad de menores de 5 años,
tasa media anual de reducción (1990-2005) 0,7 1,5
Tasa de mortalidad de las madres, por cada
100.000 nacidos vivos (2000, ajustado) 940 400
Salud y nutrición
Porcentaje de recién nacidos con bajo peso
(1998-2005*) 14 15
Porcentaje de menores de 5 años moderada
o gravemente desnutridos (1996-2005*) 28 25
Porcentaje de la población que utiliza fuentes
mejoradas de agua (2004) 55 83
Urbana 81 95
Rural 44 73
Porcentaje de la población que utiliza fuentes
adecuadas de saneamiento (2004) 37 59
Porcentaje de niños de 1 año vacunados (2005) contra:
Tuberculosis (BCG) 76 83
Difteria/tos ferina/tétanos (DPT1) 77 88
Difteria/tos ferina/tétanos (DPT3) 66 78
Polio (polio3) 68 78
Sarampión 65 77
Hepatitis B (hepB3) 37 55
Haemophilus influenzae (Hib3) - -
Educación
Porcentaje de alumnos que ingresan en
la escuela primaria y llegan al grado 5
(datos administrativos, 2000-2004*) 63 83
Tasa neta de asistencia a la escuela primaria
(1996-2005*)
Niños 63 78
Niñas 59 75
Tasa neta de asistencia a la escuela secundaria
(1996-2005*)
Niños 21 46**
Niñas 20 43**
Tasa de alfabetización de adultos (2000-2004*) 62 80
21
INDICADOR REGIÓN MUNDO
Indicadores económicos
INB per cápita (US$, 2005) 764 7.002
Porcentaje de la población que vive con menos
de $1 al día (1994-2004*) 46 21
Porcentaje de los gastos del gobierno central
(1994-2004*) que se asignan a:
Salud - 13
Educación - 6
Defensa - 12
Porcentaje que corresponde al ingreso en el hogar
(1994-2004*):
40% más bajo 11 20
20% más alto 59 42
VIH/SIDA
Tasa de prevalencia entre adultos
(15+ años, finales de 2005) 6,1 1,0
Número estimado de adultos y niños (todas
las edades) que viven con VIH (2005) 24.500.000 38.600.000
Número estimado de niños (0 a 14 años) que
viven con VIH (2005) 2.000.000 2.300.000
Número estimado de niños (0 a 17 años)
huérfanos a causa del VIH (2005) 12.000.000 15.200.000
Protección de la infancia
Inscripción del nacimiento (1999-2005*) 40 -
Urbana 54 -
Rural 32 -
Matrimonio infantil (1987-2005*) 40 -
Urbana 25 -
Rural 48 -
Trabajo infantil (5 a 14 años, 1999-2005*) 37 -
Niños 38 -
Niñas 37 -
Mujeres
Tasa de paridad de la alfabetización de adultos
(mujeres como porcentaje de hombres, 2000-2004*) 76 86
Cobertura de atención prenatal (porcentaje, 1997-2005*) 68 71
Presencia en el parto de un agente de la salud
capacitado en obstetricia (porcentaje, 1997-2005*) 43 63
Riesgo de mortalidad derivada de la maternidad
en todo el periodo de vida (2000) 1 en…16 74
INDICADOR REGIÓN MUNDO
Indicadores demográficos
Total de la población (2005) 713.457.000 6.449.371.000
Población de menores de 18 años (2005) 361.301.000 2.183.143.000
Población de menores de 5 años (2005) 119.555.000 616.219.000
Supervivencia
Esperanza de vida al nacer (2005) 46 68
Tasa de mortalidad prenatal (menos de 28 días,
por cada 1.000 nacidos vivos (2000) 44 30
Tasa de mortalidad infantil (menos de 1 año),
por cada 1.000 nacidos vivos (2005) 101 52
Tasa de mortalidad de menores de 5 años,
por cada 1.000 nacidos vivos (2005) 169 76
Tasa de mortalidad de menores de 5 años,
tasa media anual de reducción (1990-2005) 0,7 1,5
Tasa de mortalidad de las madres, por cada
100.000 nacidos vivos (2000, ajustado) 940 400
Salud y nutrición
Porcentaje de recién nacidos con bajo peso
(1998-2005*) 14 15
Porcentaje de menores de 5 años moderada
o gravemente desnutridos (1996-2005*) 28 25
Porcentaje de la población que utiliza fuentes
mejoradas de agua (2004) 55 83
Urbana 81 95
Rural 44 73
Porcentaje de la población que utiliza fuentes
adecuadas de saneamiento (2004) 37 59
Porcentaje de niños de 1 año vacunados (2005) contra:
Tuberculosis (BCG) 76 83
Difteria/tos ferina/tétanos (DPT1) 77 88
Difteria/tos ferina/tétanos (DPT3) 66 78
Polio (polio3) 68 78
Sarampión 65 77
Hepatitis B (hepB3) 37 55
Haemophilus influenzae (Hib3) - -
Educación
Porcentaje de alumnos que ingresan en
la escuela primaria y llegan al grado 5
(datos administrativos, 2000-2004*) 63 83
Tasa neta de asistencia a la escuela primaria
(1996-2005*)
Niños 63 78
Niñas 59 75
Tasa neta de asistencia a la escuela secundaria
(1996-2005*)
Niños 21 46**
Niñas 20 43**
Tasa de alfabetización de adultos (2000-2004*) 62 80
21
INDICADOR REGIÓN MUNDO
Indicadores económicos
INB per cápita (US$, 2005) 764 7.002
Porcentaje de la población que vive con menos
de $1 al día (1994-2004*) 46 21
Porcentaje de los gastos del gobierno central
(1994-2004*) que se asignan a:
Salud - 13
Educación - 6
Defensa - 12
Porcentaje que corresponde al ingreso en el hogar
(1994-2004*):
40% más bajo 11 20
20% más alto 59 42
VIH/SIDA
Tasa de prevalencia entre adultos
(15+ años, finales de 2005) 6,1 1,0
Número estimado de adultos y niños (todas
las edades) que viven con VIH (2005) 24.500.000 38.600.000
Número estimado de niños (0 a 14 años) que
viven con VIH (2005) 2.000.000 2.300.000
Número estimado de niños (0 a 17 años)
huérfanos a causa del VIH (2005) 12.000.000 15.200.000
Protección de la infancia
Inscripción del nacimiento (1999-2005*) 40 -
Urbana 54 -
Rural 32 -
Matrimonio infantil (1987-2005*) 40 -
Urbana 25 -
Rural 48 -
Trabajo infantil (5 a 14 años, 1999-2005*) 37 -
Niños 38 -
Niñas 37 -
Mujeres
Tasa de paridad de la alfabetización de adultos
(mujeres como porcentaje de hombres, 2000-2004*) 76 86
Cobertura de atención prenatal (porcentaje, 1997-2005*) 68 71
Presencia en el parto de un agente de la salud
capacitado en obstetricia (porcentaje, 1997-2005*) 43 63
Riesgo de mortalidad derivada de la maternidad
en todo el periodo de vida (2000) 1 en…16 74
Gastronomia en africa subsahariana con su carne autóctona, los aromas especiados y la fuerza del contrastante de sus sabores que son las notas más dominantes en esta gastronomía, tiene una cocina exótica y desconocida. Tremendamente influenciada en el sur por las culturas orientales y la facilidad que la une por el Océano Índico y también por las potencias que la colonizaron durante muchos años, la cocina de África es una cocina con sabores tan intensos y especiados que en muchas ocasiones es considerada una comida ardiente y picante.
La cocina de este gran continente ha influenciado también y notablemente la cocina de América por la comercialización y desplazamiento de los esclavos que llegaron a nuestras tierras, y ha influenciado de igual forma algunas otras zonas del planeta, tanto por la inmigración, como por la colonización que los países europeos hicieron de esta amplia, desconocida y exótica región del planeta.
Nuestras islas caribeñas desde Cuba hasta Trinidad y Tobago, tienen el sabor de la Gastronomía Áfricana en sus platos más típicos, especialmente ese gusto por el picante, con sus pimientos habaneros, sus ajies y la pimienta de cayena.
Todos nuestros países latinos, desde el Golfo de Méjico, incluyendo el Sur de los Estados Unidos, hasta la Patagonia, tienen entre sus platos más representativos, la influencia que les dejaron los esclavos Áfricanos que vinieron a trabajar nuestras tierras de promision.
África tiene una cocina donde predominan las hierbas y especias como el jenjibre, la pimienta negra, cardamomo, nuez moscada, cilantro, tomillo, que se concatenan con los chilis, aceites, verduras, legumbres, carnes y pescados, dando así lugar a suculentos platos.
África nos subyuga con su encanto y su cocina curiosa, sino ¿En qué otro lugar se podemos degustar un guiso de carne de cocodrilo o víbora o una tortilla gigante para 15 personas de huevo de avestruz? Algunos platos exóticos de carne son el Ragout de víbora, el Kebab de mono, o la cola de cocodrilo asada.
Salteado de ñame (Nigeria)
Ingredientes
1 kilo de ñame
1 cebolla
2 ajies Áfricanos o bien picantes,
50 gramos de camarones ahumados,
Pimienta, sal y aceite al gusto
Preparación
Pele el ñame, cortándolo después a láminas bastante finas. Deje los trozos en remojo, después de haberlos limpiado. A continuación, prepare un sofrito con el aceite de palma y la cebolla. Cuele el ñame y añadalo a la sartén con la cebolla. Condimente con los camarones ahumados, pimienta y sal, añada un vaso de agua y las dos guindillas. Cocine hasta que el ñame este hecho, y sirva bien caliente acompañando las carnes asadas.
Cachupa rica (Cabo Verde)
Ingredientes
500 gramos de trigo duro triturado
300 gramos de Favona (judía blanca)
300 grmos de judías rojas
½ kilo de tocino a trozos pequeños
½ kilo de costillas de cerdo cortadas en trocitos
500 gramos de ahuyama (calabaza) en trozos medíanos
2 cebollas picaditas
2 ajos machacados
3 tomates picaditos
2 cucharadas de aceite
3 litros de agua
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una olla ponga el agua a hervir, y cuando empiece a borbotear, añada la cebolla, los tomates, los ajos y las dos cucharadas de aceite. Cuando todo empiece a hervir de nuevo, añada el trigo. Cocinelo durante medía hora al fuego alto, y luego añada los dos tipos de judías; continúe la cocción hasta que éstas esten ya prácticamente hechas, añada la carne, el tocino y salpimiente a gusto, medía hora más tarde añada la ahuyama y cocine a fuego lento hasta que esté bien espeso, rectifique la sazón, apaguelo y dejelo reposar unos minutos para amalgamar los sabores
La cocina de este gran continente ha influenciado también y notablemente la cocina de América por la comercialización y desplazamiento de los esclavos que llegaron a nuestras tierras, y ha influenciado de igual forma algunas otras zonas del planeta, tanto por la inmigración, como por la colonización que los países europeos hicieron de esta amplia, desconocida y exótica región del planeta.
Nuestras islas caribeñas desde Cuba hasta Trinidad y Tobago, tienen el sabor de la Gastronomía Áfricana en sus platos más típicos, especialmente ese gusto por el picante, con sus pimientos habaneros, sus ajies y la pimienta de cayena.
Todos nuestros países latinos, desde el Golfo de Méjico, incluyendo el Sur de los Estados Unidos, hasta la Patagonia, tienen entre sus platos más representativos, la influencia que les dejaron los esclavos Áfricanos que vinieron a trabajar nuestras tierras de promision.
África tiene una cocina donde predominan las hierbas y especias como el jenjibre, la pimienta negra, cardamomo, nuez moscada, cilantro, tomillo, que se concatenan con los chilis, aceites, verduras, legumbres, carnes y pescados, dando así lugar a suculentos platos.
África nos subyuga con su encanto y su cocina curiosa, sino ¿En qué otro lugar se podemos degustar un guiso de carne de cocodrilo o víbora o una tortilla gigante para 15 personas de huevo de avestruz? Algunos platos exóticos de carne son el Ragout de víbora, el Kebab de mono, o la cola de cocodrilo asada.
Salteado de ñame (Nigeria)
Ingredientes
1 kilo de ñame
1 cebolla
2 ajies Áfricanos o bien picantes,
50 gramos de camarones ahumados,
Pimienta, sal y aceite al gusto
Preparación
Pele el ñame, cortándolo después a láminas bastante finas. Deje los trozos en remojo, después de haberlos limpiado. A continuación, prepare un sofrito con el aceite de palma y la cebolla. Cuele el ñame y añadalo a la sartén con la cebolla. Condimente con los camarones ahumados, pimienta y sal, añada un vaso de agua y las dos guindillas. Cocine hasta que el ñame este hecho, y sirva bien caliente acompañando las carnes asadas.
Cachupa rica (Cabo Verde)
Ingredientes
500 gramos de trigo duro triturado
300 gramos de Favona (judía blanca)
300 grmos de judías rojas
½ kilo de tocino a trozos pequeños
½ kilo de costillas de cerdo cortadas en trocitos
500 gramos de ahuyama (calabaza) en trozos medíanos
2 cebollas picaditas
2 ajos machacados
3 tomates picaditos
2 cucharadas de aceite
3 litros de agua
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una olla ponga el agua a hervir, y cuando empiece a borbotear, añada la cebolla, los tomates, los ajos y las dos cucharadas de aceite. Cuando todo empiece a hervir de nuevo, añada el trigo. Cocinelo durante medía hora al fuego alto, y luego añada los dos tipos de judías; continúe la cocción hasta que éstas esten ya prácticamente hechas, añada la carne, el tocino y salpimiente a gusto, medía hora más tarde añada la ahuyama y cocine a fuego lento hasta que esté bien espeso, rectifique la sazón, apaguelo y dejelo reposar unos minutos para amalgamar los sabores
martes, 1 de septiembre de 2009
SUPERVIVENCIA
Las armas para cazar o para luchar han existido en África desde los tiempos más remotos. Las más antiguas que conocemos son los puñales de sílex. Actualmente, las armas tradicionales han perdido su utilidad práctica en casi todo el continente africano. Su función la desempeñan ahora medios mecánicos más contundentes y efectivos fabricados fuera de África. Las armas tradicionales han evolucionado hasta convertirse en símbolos de prestigio o en atributos reales
Las armas para cazar o para luchar han existido en África desde los tiempos más remotos. Las más antiguas que conocemos son los puñales de sílex. Actualmente, las armas tradicionales han perdido su utilidad práctica en casi todo el continente africano. Su función la desempeñan ahora medios mecánicos más contundentes y efectivos fabricados fuera de África. Las armas tradicionales han evolucionado hasta convertirse en símbolos de prestigio o en atributos reales
MÚSICA
En África subsahariana, la música está por todos sitios. Incluso en ausencia de instrumentos, el canto y el batir de las palmas anima las actividades diarias. El desarrollo de la música no tiene porqué estar relacionado con el desarrollo de otras manifestaciones culturales. Por ejemplo, los pigmeos del norte de la República Democrática del Congo, antiguo Zaire, que viven todavía en gran parte de la caza y la recolección, son famosos por la belleza de sus cantos polifónicos.
En África subsahariana, la música está por todos sitios. Incluso en ausencia de instrumentos, el canto y el batir de las palmas anima las actividades diarias. El desarrollo de la música no tiene porqué estar relacionado con el desarrollo de otras manifestaciones culturales. Por ejemplo, los pigmeos del norte de la República Democrática del Congo, antiguo Zaire, que viven todavía en gran parte de la caza y la recolección, son famosos por la belleza de sus cantos polifónicos.
VESTIMENTA
La primitiva vestimenta de rafia dejó de utilizarse cuando los árabes introdujeron el algodón, que está siendo sustituido por materiales más cómodos y resistentes fabricados fuera de África.
Tradicionalmente, los tejidos se utilizaban en África como adorno y como símbolo de ostentación. En general, eran concebidos más para ser vistos que para abrigar. Sin embargo, las costumbres son diferentes según el sitio, y evolucionan con el tiempo. Allí donde la influencia islámica es más intensa, se utilizan prendas amplias que cubren todo el cuerpo. Los animistas en cambio llevan menos ropa. Por ejemplo, las mujeres de la etnia kirdi del Chad, solamente cubren sus partes íntimas inferiores con un taparrabos fabricado con tubos de metal. Las mujeres de etnias tan distantes como los magbetu, del antiguo Zaire, y las lobi, de Burkina Fasso, se cubrían con taparrabos trenzados con materias vegetales.
La primitiva vestimenta de rafia dejó de utilizarse cuando los árabes introdujeron el algodón, que está siendo sustituido por materiales más cómodos y resistentes fabricados fuera de África.
Tradicionalmente, los tejidos se utilizaban en África como adorno y como símbolo de ostentación. En general, eran concebidos más para ser vistos que para abrigar. Sin embargo, las costumbres son diferentes según el sitio, y evolucionan con el tiempo. Allí donde la influencia islámica es más intensa, se utilizan prendas amplias que cubren todo el cuerpo. Los animistas en cambio llevan menos ropa. Por ejemplo, las mujeres de la etnia kirdi del Chad, solamente cubren sus partes íntimas inferiores con un taparrabos fabricado con tubos de metal. Las mujeres de etnias tan distantes como los magbetu, del antiguo Zaire, y las lobi, de Burkina Fasso, se cubrían con taparrabos trenzados con materias vegetales.
miércoles, 26 de agosto de 2009
AFRICA SUBSAHARIANA
INTRODUCCION:África subsahariana es un término utilizado para referirse a la zona africana al sur del sahara hasta el extremo sur del continente africano. Fue desarrollado en los años 1980 por ONG que querían evitar en la expresión la palabra "negra" (de AFRICA NEGRA) que se consideraba tenía connotaciones peyorativas.El gentilicio subsahariano es problemático, pues varios países del SHAEL con territorios saharianos son clasificados como "subsaharianos", como MALI, CHAD, o NIGER.
PROYECCION ECONOMICA:La economía de África subsahariana experimentó el pasado año uno de sus mejores momentos de las últimas tres décadas. El producto interior bruto de los países que la integran aumentó un 6,5% de media, un 7,3% sin contar con los 'motores' africanos de Sudáfrica y Nigeria, según las previsiones del Fondo Monetario Internacional (FMI). Sin embargo, las turbulencias económicas del hemisferio norte oscurecen ahora la salida del túnel africano:
CARACTERISTICAS SOCIALES:EN AFRICA SUBSAHARIANA se diferencian, básicamente, dos grupos étnicos: los blancos del norte, que se dividen en hamitas y semitas; y los negros de sur del Sáhara. Aparte de estas razas autóctonas encontramos otras que invadieron África en distintos momentos.
RELIGION:
La menor parte del continente profesa religiones tradicionales africanas, englobadas dentro del impreciso grupo conocido como ANIMISTA esto significa que tienen la creencia en que los espiritus habitan objetos animados o inanimados . Dicho animismo suele darse bajo la apariencia de religiones universalistas como el ISLAM o el CRISTIANISMO.GEOGRAFIA:En su mayor parte África es una enorme y antigua plataforma continental maciza y compacta, elevada entre 600 y 800 msnm, surcada por grandes ríos (aunque pocos) y escasa en penínsulas. Destaca por su regularidad orográfica y considerable altitud media.
Tres nalgas sucesivas se repiten al norte y al sur del ecuador, abarcando los climas mediterraneo ,desertico,subtropical e intertropical lluvioso, este último, en sus dos tipos principales, tanto de sabana como de selva. África es el continente con mayor índice de insolación anual, lo cual podría haber dado origen a su nombre (África, del latín ‘sin frío’).
Tres nalgas sucesivas se repiten al norte y al sur del ecuador, abarcando los climas mediterraneo ,desertico,subtropical e intertropical lluvioso, este último, en sus dos tipos principales, tanto de sabana como de selva. África es el continente con mayor índice de insolación anual, lo cual podría haber dado origen a su nombre (África, del latín ‘sin frío’).
paises que componen africa subsahariana:África subsahariana la componen 44 países, incluida la república insular de Mauricio, que el organismo divide en cuatro grupos en su último análisis sobre la región: países exportadores de petróleo (7); países de ingresos medios (8); países de ingresos bajos (15); y países frágiles (14).
cabo verde, camerun .costa de marfil,chad,eritrea, etiopia,gabon,gambia,ghana,guinea,guinea ecuatorial,guinea bisau,islas comoras,islas seichelles,kenia,lesoto,liberia,madagascar,malaui,mali,mauricio,mozambique,namibia,niger,nigeria,,republica centroamericana,republica de congo,republica democratica del congo,ruanda,santo tome y principe,senegal,sierra leona,somalia,suazilandia,sudafrica,sudan,yanzania,togo,uganda,yibuti,zambia.
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